Les calories, on en parle mais les connaissez-vous vraiment ?
Tu as certainement déjà entendu parler des calories ou encore des kilocalories ! Pourtant, tu ne connais pas toujours leurs rôles précis.
Voici les réponses à tes questions :
Une calorie, c’est quoi ?
Lorsque l’on parle des kilocalories, on parle d’énergie donnée au corps via l’alimentation. On peut faire la comparaison avec le carburant pour faire démarrer et avancer une voiture.
Dans le cas de ton corps, l’énergie sera utilisée pour respirer, digérer, faire du sport, etc…
La teneur en calorie d’un aliment va te montrer combien d’énergie celui-ci va t’apporter.
Ex : un cheeseburger entre 250 et 350 kcal, un verre de vin entre 150 et 200 kcal, une tasse de soupe de légumes entre 30 et 75 kcal.
Les calories sont-elles toutes les mêmes ?
« Ne pas manger trop sucré, trop salé », tu as certainement déjà entendu ce slogan ? « Manger trop de sucres et trop de graisses fait grossir », ce n’est pas faux, mais attention !
Il est important de ne pas apporter plus de calories que tu n’en consommes pour éviter la perte de poids. Inversement, ne pas apporter assez de calories pose problème.
Pourquoi ?
Ton corps a besoin d’assez d’énergie pour pouvoir effectuer tous ses processus.
Il ne faut pas mélanger et confondre les calories. Certaines sont très bonnes pour ta santé et d’autres seront moins bonnes voir « vides ».
Une calorie vide est une calorie qui n’apportera rien de bénéfique à ton corps.
Je m’explique…
Ex : 100 ml de smoothie équivaut à +/- 60 kcal et 100 ml de soda à +/- 45 kcal
Que vas-tu me répondre ? Boire un soda me fera moins grossir ?
La réponse est non bien évidemment !
Pour 60 kcal de smoothie, tu absorberas des bonnes calories ! Des vitamines, des minéraux, de bonnes graisses, etc…
Par contre, les 45 kcal de soda n’apporteront que sucres et mauvaises graisses !
A cause de la forte teneur en sucre et en gras, cela se remarquera plus au niveau de ton ventre et de tes hanches ! Ceci est dû en partie par les glucides simples (rapides) qui seront plus rapidement absorbés dans le sang, ce qui produira de l’insuline qui conduit au stockage des graisses et une sensation de faim plus rapide.
Il faut savoir qu’une portion de fruits ou un smoothie avec du flocon d’avoine ou des oléagineux est plus intéressante au point de vue nutrition qu’un smoothie de fruits uniquement. Pourquoi ?
Ton corps met plus de temps à absorber les glucides complexes (lents) ce qui fera augmenter ton taux de glycémie beaucoup plus lentement. Cela permet un sentiment de satiété et moins d’envie de grignoter !
Si ton objectif est la perte de poids, tu dois maintenir un déficit calorique et pour une prise de masse, un surplus calorique.
Pour cela, ton bilan énergétique journalier est important ainsi qu’une alimentation avec des aliments sains.
Attention, se faire plaisir en mangeant reste très important ! C’est pour cela que Move Eat Better est là pour te trouver de chouettes repas et collations, tout en te faisant plaisir !
Perte de poids/ prise de masse et calories ?
Tu as un objectif « poids bonheur » mais pas envie de faire l’effet yo-yo ? Tout simplement envie de changer ton alimentation ? Je te comprends et te donne le petit conseil : organisation de ta diète. Pour cela, il est important de choisir des aliments de qualité avec des graisses saines (avocat, saumon, noix très hauts en lipides mais sont de bonnes graisses !), des protéines et des glucides en bonne quantité.
Pour atteindre ton poids bonheur, calcule les besoins en calories de ton métabolisme de base (énergie que ton corps utilise quand il est au repos) et de tes dépenses énergétiques (énergie supplémentaire dont tu as besoin pour l’activité physique).
Pour être certain d’atteindre tes objectifs, nous te proposons un bilan nutritionnel offert afin de voir où tu en es et où tu veux aller ! Curieux ?
Produits de tous les jours et leurs calories :
| Fruits | Pour 100g en kcal |
| Ananas | 55 |
| Banane | 88 |
| Citron | 35 |
| Fraise | 32 |
| Mandarine | 50 |
| Melon | 54 |
| Orange | 55 |
| Pastèque | 30 |
| Pomme | 52 |
| Raisins | 70 |
| Légumes | Pour 100g en kcal |
| Aubergine | 24 |
| Avocat | 160 |
| Brocoli | 35 |
| Carotte | 36 |
| Champignons | 22 |
| Chou-fleur | 25 |
| Concombre | 15 |
| Courgette | 20 |
| Epinard | 23 |
| Salade iceberg | 14 |
| Viande | Pour 100g en kcal |
| Agneau | 216 |
| Blanc de poulet | 100 |
| Bœuf | 188 |
| Canard | 337 |
| Chipolata | 340 |
| Dinde | 135 |
| Merguez | 179 |
| Porc | 242 |
| Steak haché | 210 |
| Veau | 166 |
| Produits laitiers & œufs | Pour 100g en kcal |
| Beurre | 760 |
| Crème fraîche | 292 |
| Gouda | 356 |
| Emmental | 382 |
| Fromage blanc 0 % | 67 |
| Fromage de chèvre | 207 |
| Lait | 47 |
| Lait de coco | 136 |
| Mozzarella | 330 |
| Œuf | 145 |
